2018年2月25日日曜日

ヨーグルティアでステーキを低温ボイルしてみました

ステーキを低温ボイルしてから焼いて食べると美味しいと聞いたのでやってみました。
ステーキと行ってもその辺で売っている薄いステーキですが・・・

低温調理専用の器具(ANOVAなど)があるらしいですが持っていないので、
最近めっきり出番の減ってしまったヨーグルトメーカーのヨーグルティアで代用しました。

ヨーグルティアと牛肉。


2018年2月21日水曜日

石油ファンヒーターをよく移動するのでキャスター付きの台を自作しました

私は石油ファンヒーターを足元に置いて使っているのですが、
ほんの数センチだけ横にずらしたり、後ろにさげたりします。

ですが、まあまあ重量のあるものなのでフローリングに細かな傷が付いてしまいます。
そこでキャスター付きの石油ファンヒーター台を自作してみました。
ちなみにCORONAのFH M254Hという小さなファンヒーターを使用しています。

まずは購入した部材から。